Descrizione
Cinque lezioni per dar sfogo allo chef che è in noi!
Lezione 2: composizione del pasto
Il pasto deve essere un momento di piacere e relax, ma deve anche fornirci le giuste energie per affrontare il resto della giornata o prepararci alla serata. Scopriamo quali sono gli elementi che rendono un pasto completo, senza trascurare il piacere del palato.
In preparazione 3 piatti per approfondire dal punto di vista pratico le nozioni teoriche esposte dalla Chef.
Conduce la Chef Chiara Guenzi.
La lezione può essere acquistata singolarmente come corso indipendente, oppure è possibile acquistare il pacchetto di 5 lezioni a prezzo scontato.
Lezioni precedenti:
Lezione 1: Bilanciamento del gusto
Lezioni successive:
Lezione 3: Progettazione di un piatto
Lezione 4: I colori nel piatto
Lezione 5: Le erbe e le spezie
